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  • Schwäbisches Filetpfandl

    Schwäbisches Filetpfandl Zutaten für 4 Portionen: 500 g Spätzle 1 Zwiebel(n) 1 Schweinefilet(s) 250 g Champignons, in Scheiben 500 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe, gekörnt...

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    Schwäbisches Filetpfandl Zutaten für 4 Portionen: 500 g Spätzle 1 Zwiebel(n) 1 Schweinefilet(s) 250 g Champignons, in Scheiben 500 ml Wasser 2 TL Gemüsebrühe, gekörnt 200 ml Sahne 2 TL Bratensaft, gekörnt 2 TL Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer Öl 250 g Käse (Emmentaler), gerieben 3 TL Butter Verfasser: Gelöschter Benutzer Das Schweinfilet waschen, trockentupfen,...
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  • Kritharaki – Salat

    Kritharaki – Salat vegetarisch Zutaten für 6 Portionen: 500 g Nudeln, griechische (Kritharaki) 1 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Paprikaschote(n), grüne 375 g Feta-Käse...

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    Kritharaki – Salat vegetarisch Zutaten für 6 Portionen: 500 g Nudeln, griechische (Kritharaki) 1 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Paprikaschote(n), grüne 375 g Feta-Käse 5 Beutel Gewürzmischung für Salat 1 Tasse Wasser ¾ Tasse Öl Verfasser: oettesatoe Die Kritharaki (griechische Nudeln) nach Packungsangabe (ca. 10-12 Minuten) kochen. Dann abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen....
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  • Weihnachtliches Lebkuchen – Schicht – Dessert

    Weihnachtliches Lebkuchen – Schicht – Dessert Zutaten für 4 Portionen: 200 g Lebkuchen 200 g Quark 250 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 TL Zimt...

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    Weihnachtliches Lebkuchen – Schicht – Dessert Zutaten für 4 Portionen: 200 g Lebkuchen 200 g Quark 250 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 TL Zimt 2 EL Grand Marnier ½ Glas Sauerkirschen 125 ml Saft (Kirschsaft) 100 g Puderzucker Schokoladenraspel Verfasser: Maire Lebkuchen zerbröseln und in Grand Marnier und Kirschsaft einweichen. Quark mit Zucker und...
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  • Spritzgebäck

    Spritzgebäck zart und mürbe, ergibt ca. 150 Stück Zutaten für 1 Portionen: 250 g Margarine oder Butter, weiche 200 g Puderzucker 3 Pck. Vanillinzucker 3...

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    Spritzgebäck zart und mürbe, ergibt ca. 150 Stück Zutaten für 1 Portionen: 250 g Margarine oder Butter, weiche 200 g Puderzucker 3 Pck. Vanillinzucker 3 Eigelb 5 EL Milch 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 380 g Mehl n. B. Kuvertüre, geschmolzen Verfasser: hobbybäcker1970 Die weiche Margarine mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig rühren. Den Puderzucker eventuell...
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  • Röstkartoffeln aus dem Backofen

    Röstkartoffeln aus dem Backofen Zutaten für 3 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) 2 EL Gemüsebrühe 1 TL Rosmarin 1 TL Kräuter der Provence 3 EL Öl...

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    Röstkartoffeln aus dem Backofen Zutaten für 3 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) 2 EL Gemüsebrühe 1 TL Rosmarin 1 TL Kräuter der Provence 3 EL Öl Salz und Pfeffer Verfasser: schnitzel85 Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln in einer Schüssel mit den anderen Zutaten gut vermengen und...
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  • Goudaröllchen

    Goudaröllchen Zutaten für 1 Portionen: 150 g Frischkäse mit Kräutern 200 g Frischkäse, natur 50 g Speck oder Schinken 2 Ei(er), hartgekocht 2 Zwiebel(n) 80...

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    Goudaröllchen Zutaten für 1 Portionen: 150 g Frischkäse mit Kräutern 200 g Frischkäse, natur 50 g Speck oder Schinken 2 Ei(er), hartgekocht 2 Zwiebel(n) 80 g Käse (Gouda), ca. 6 Scheiben 2 EL Schnittlauch, in Röllchen Salz und Pfeffer Currypulver 2 Pck. Pumpernickel (Rollen) Butter Verfasser: Nina30111 Den Speck bzw. Schinken, die Zwiebeln und die...
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  • Putenbraten in Ingwer-Knoblauch-Soße im Schnellkochtopf

    Putenbraten in Ingwer-Knoblauch-Soße im Schnellkochtopf Gelingt leicht und ist supersaftig. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Putenbrust, küchenfertig 1 Stück(e) Ingwer, ca. daumengroß 2 Knoblauchzehe(n)...

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    Putenbraten in Ingwer-Knoblauch-Soße im Schnellkochtopf Gelingt leicht und ist supersaftig. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Putenbrust, küchenfertig 1 Stück(e) Ingwer, ca. daumengroß 2 Knoblauchzehe(n) 1 m.-große Zwiebel(n) 1 m.-großer Apfel, süßlich 1 Prise(n) Zimtpulver 2 TL Rohrzucker, braun ½ Tasse Essig 3 TL Olivenöl ¼ Liter Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Verfasser: headeache Zwiebeln in...
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  • Hähnchengewürzsalz

    Hähnchengewürzsalz Gewürzmischung für Hähnchen oder Spießbraten Zutaten für 1 Portionen: 1 TL, gehäuft Pfeffer 1 TL, gehäuft Thymian 6 EL Olivenöl 2 TL, gehäuft Paprikapulver,...

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    Hähnchengewürzsalz Gewürzmischung für Hähnchen oder Spießbraten Zutaten für 1 Portionen: 1 TL, gehäuft Pfeffer 1 TL, gehäuft Thymian 6 EL Olivenöl 2 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß 1 TL, gehäuft Salz 1 TL, gestr. Oregano 1 TL Majoran Verfasser: Amboss110 Alle Zutaten miteinander vermischen und das Hähnchen oder anderes Fleisch damit einpinseln. Arbeitszeit: ca. 5 Min....
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  • Schwäbischer Kartoffelsalat

    Schwäbischer Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) für Salat, mögl. kleine 1 Zwiebel(n), fein geschnitten 2 EL Weißweinessig, 10 % 1 Tasse/n Fleischbrühe,...

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    Schwäbischer Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) für Salat, mögl. kleine 1 Zwiebel(n), fein geschnitten 2 EL Weißweinessig, 10 % 1 Tasse/n Fleischbrühe, heiße 1 EL Salz 1 Prise(n) Pfeffer, weiß 3 EL Sonnenblumenöl Verfasser: Akimo Die im Dampf gekochten, noch handwarmen Kartoffeln werden geschält und in Scheiben geschnitten. Die Zwiebel klein schneiden...
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  • Sächsischer Sauerbraten nach Omas Rezept

    Sächsischer Sauerbraten nach Omas Rezept superlecker! Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeere(n), zerdrückt 2 Gewürznelke(n) 4 Pfefferkörner 4 Körner...

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    Sächsischer Sauerbraten nach Omas Rezept superlecker! Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeere(n), zerdrückt 2 Gewürznelke(n) 4 Pfefferkörner 4 Körner Piment 1 TL Salz 250 ml Essig, 10 oder 5 % 500 ml Wasser 1 kg Rindfleisch, für Sauerbraten 2 Pck. Saucenkuchen ½ Flasche Rotwein, trocken Zucker Verfasser: diedattie Zwiebeln...
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