• Schwäbischer Kartoffelsalat

    Schwäbischer Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) für Salat, mögl. kleine 1 Zwiebel(n), fein geschnitten 2 EL Weißweinessig, 10 % 1 Tasse/n Fleischbrühe,...

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    Schwäbischer Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n) für Salat, mögl. kleine 1 Zwiebel(n), fein geschnitten 2 EL Weißweinessig, 10 % 1 Tasse/n Fleischbrühe, heiße 1 EL Salz 1 Prise(n) Pfeffer, weiß 3 EL Sonnenblumenöl Verfasser: Akimo Die im Dampf gekochten, noch handwarmen Kartoffeln werden geschält und in Scheiben geschnitten. Die Zwiebel klein schneiden...
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  • Senf-Eier-Ragout

    Senf-Eier-Ragout Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), kleine 300 g Möhre(n) 150 g Erbsen, TK 4 Ei(er) 40 g Butter 40 g Mehl 500...

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    Senf-Eier-Ragout Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), kleine 300 g Möhre(n) 150 g Erbsen, TK 4 Ei(er) 40 g Butter 40 g Mehl 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Milch, fettarme 4 EL Senf Zucker Salz und Pfeffer Verfasser: Elfriede192 Die Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Die Möhren in...
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  • Pasta mit Garnelen-Sahne-Soße

    Pasta mit Garnelen-Sahne-Soße Sahnesoße mit Wein, Tomatenmark und Estragon Zutaten für 2 Portionen: 200 g Spaghetti, Linguini, Ravioli, Tortellini o. ä. 2 TL Olivenöl 250...

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    Pasta mit Garnelen-Sahne-Soße Sahnesoße mit Wein, Tomatenmark und Estragon Zutaten für 2 Portionen: 200 g Spaghetti, Linguini, Ravioli, Tortellini o. ä. 2 TL Olivenöl 250 g Garnele(n), frische, geschält, entdarmt 4 Zehe/n Knoblauch, klein gehackt 3 Schalotte(n), gewürfelt ODER: ½ m.-große Zwiebel(n) 100 ml Weißwein, (oder alternativ Wermut) 100 ml Sahne 1 TL Tomatenmark n....
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  • Spiegeleierkuchen

    Spiegeleierkuchen Ein Blechkuchen, der immer alle wird Zutaten für 1 Portionen: 200 g Margarine 200 g Zucker 200 g Mehl 4 Ei(er) 1 Pck. Backpulver...

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    Spiegeleierkuchen Ein Blechkuchen, der immer alle wird Zutaten für 1 Portionen: 200 g Margarine 200 g Zucker 200 g Mehl 4 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Liter Pudding (Vanillepudding), erkalteter 4 Becher Schmand 2 Dose/n Aprikose(n) ½ Liter Tortenguss, klarer Verfasser: cldhntr Margarine, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren und auf...
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  • Gedrehtes Pestobrot

    Gedrehtes Pestobrot Partyrezept Zutaten für 1 Portionen: 300 g Mehl 5 g Trockenhefe, etwas mehr als ein halbes Päckchen, alternativ 10 – 15 g frische...

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    Gedrehtes Pestobrot Partyrezept Zutaten für 1 Portionen: 300 g Mehl 5 g Trockenhefe, etwas mehr als ein halbes Päckchen, alternativ 10 – 15 g frische Hefe 2 TL Zucker 1 TL Meersalz, gestrichen 2 TL Olivenöl 200 ml Wasser, warm 6 EL Pesto Verfasser: Esslust In einer Schüssel das Mehl und die Trockenhefe mischen. Dann...
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  • Tomaten-Mozzarella-Nudeln

    Tomaten-Mozzarella-Nudeln lecker, leicht – ideal für den Sommer Zutaten für 2 Portionen: 300 g Nudeln 125 g Mozzarella 2 Tomate(n), gewaschene 1 Knoblauchzehe(n) 1 EL...

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    Tomaten-Mozzarella-Nudeln lecker, leicht – ideal für den Sommer Zutaten für 2 Portionen: 300 g Nudeln 125 g Mozzarella 2 Tomate(n), gewaschene 1 Knoblauchzehe(n) 1 EL Olivenöl n. B. Basilikum Oliven nach Geschmack Salz und Pfeffer Verfasser: Madlen24 Den Mozzarella und die Tomaten in Würfel schneiden (bei Spaghetti oder Bandnudeln besonders kleine Würfel). Die Oliven und...
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  • Rindergulasch

    Rindergulasch butterzart und schnell gemacht im Schnellkochtopf Zutaten für 4 Portionen: 500 g Gulasch (Rind, aus der Nuss) 300 g Zwiebel(n), grob gehackte 2 Knoblauchzehe(n),...

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    Rindergulasch butterzart und schnell gemacht im Schnellkochtopf Zutaten für 4 Portionen: 500 g Gulasch (Rind, aus der Nuss) 300 g Zwiebel(n), grob gehackte 2 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelte 60 g Tomatenmark Pfeffer Salz Paprikapulver, edelsüß Paprikapulver, rosenscharf Thymian Senf, scharf 1 Chilischote(n), getrocknete, zerstampfte n. B. Wasser 1 Schuss Wein, rot Fett zum Braten Verfasser: Wasserturm...
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  • Heilig – Abend – Gebäck

    Heilig – Abend – Gebäck reicht für ca. 55 Stück Zutaten für 1 Portionen: 400 g Mehl 250 g Butter 100 g Zucker 4 Eigelb...

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    Heilig – Abend – Gebäck reicht für ca. 55 Stück Zutaten für 1 Portionen: 400 g Mehl 250 g Butter 100 g Zucker 4 Eigelb 450 g Marmelade (Himbeere) zum Bestreichen 4 Eiweiß 200 g Zucker 200 g Nüsse, gemahlene Verfasser: konradruehle Das Mehl auf ein Backbrett sieben. 100 g Zucker darauf streuen. Die Butter...
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  • Erdbeer-Schokoladen Torte

    Erdbeer-Schokoladen Torte einfache Torte Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 150 g Butter 150 g Zucker 4 Ei(er) 100 g Mehl 50 g Speisestärke...

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    Erdbeer-Schokoladen Torte einfache Torte Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 150 g Butter 150 g Zucker 4 Ei(er) 100 g Mehl 50 g Speisestärke 40 g Kakaopulver 1 TL, gestr. Backpulver 50 ml Wasser 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 150 g Schokolade, bitter 150 g Butter 400 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Puderzucker 1...
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  • Türkischer Apfelkuchen

    Türkischer Apfelkuchen ohne Butter, immer saftig Zutaten für 1 Portionen: 200 g Mehl 200 g Zucker 5 Äpfel (Boskoop), geschält ½ Pck. Backpulver 2 Pck....

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    Türkischer Apfelkuchen ohne Butter, immer saftig Zutaten für 1 Portionen: 200 g Mehl 200 g Zucker 5 Äpfel (Boskoop), geschält ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillinzucker TL Zimt 3 Ei(er) 1 Schuss Milch Puderzucker zum Bestreuen etwas Zitronensaft Fett für die Form Verfasser: elli87 Äpfel in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie...
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